|
A hely egyik legfontosabb jellemzője, hogy az igen gazdag hazai és nemzetközi borválasztékból pohárral is lehet rendelni az Enomatic boradagoló rendszernek köszönhetően, mely biztosítja az optimális hűtést és garantálja, hogy a palack tartalmának minősége állandó maradjon.
Az igazi izgalmat mégis az étlap jelenti! Az Onyx étteremben nemcsak a Varró Zoltán keze nyomát dicsérő belsőépítészet és a pompa egyedülálló, hanem a fiatal szakácsgárda is. Önmagában egy kuriózum, ha étterem konyháját egy nagyon tehetséges hölgy irányítja, és nem is akárhogyan! Szulló Szabina cheffel együtt öt Chaîne des Rôtisseurs verseny győztes szakács is mesterkedik a konyhában, amilyen eredménnyel a világon talán egyetlen étterem sem büszkélkedhet. A 2008 februárjában megrendezett Hagyomány és Evolúció szakácsversenyen – melyet a Bocuse d’Or verseny mintájára bonyolítottak - az Onyx étterem sous chefje Széll Tamás bizonyult legjobbnak a legjobbak között. Nem titkolt célunk a Michelin csillag! Az ehhez vezető úton az egyik legnagyobb büszkeségünk, hogy az éttermünk be tudott kerülni Magyarország 5 legjobb étterme közé az „Étterem és Bor Kalauz 2009” értékelése alapján.
Az Onyx étterem különtermeként idén tavasszal létrehozott üvegtetővel fedett belső udvart, az Onyx Salont ajánljuk elegáns rendezvények helyszínéül. A terem a Gerbeaud Ház oldalán, a Harmincad utca felől, külön bejáraton át, vagy az éttermen keresztül közelíthető meg. A Salonban is az Onyx étteremben megszokott stílus, fekete - arany neobarokk tapéta és egy művészien kettérepesztett átvilágított Onyx tábla köszön vissza.
A Salonban lehetőség nyílik a akár 30 vendéget egyetlen nagy asztalnál kényelmesen leültetni, vagy 45-50 fő tud kényelmesen megvacsorázni külön asztaloknál ültetve.
|
